Крышка для гастроёмкости GN2/1, 650х530 мм используется для накрывания гастроёмкостей на кухне заведений общественного питания для хранения, транспортировки, приготовления и подачи различных продуктов и блюд. Также крышки для гастроёмкостей используют в магазинах супер- и гипермаркетах для хранения и транспортировки в холодильных и морозильных камерах. Ёмкости находят также широкое применение на пищевых производствах для приготовления, подогрева и хранения блюд или продуктов питания. Гастроёмкости используют для приготовления блюд в тепловом оборудовании, таком как пароконвектоматы и конвекционные печи. В результате продукты проходят полные технологические процессы приготовления от хранения до подачи на линии раздачи в одной таре без перекладывания.